Евграф Васильевич Быханов (чьим именем назван сад) - очень интересный и разносторонний человек. Чем он только в жизни не занимался. И садоводством, и живописью, и музыкой, и садоводством. Пожалуй, астрономия была самым большим его увлечением. Долгое время он жил в Ливнах, но под конец жизни переехал в Елец.
Под конец жизни Е. Быханов прослыл еретиком до такой степени, что по смерти в 1915 году местное духовенство отказалось его отпевать. Очень бы хотелось знать за что.